El Bolsòn, Patagonie (Argentine)

30 000 hab, à 130 km au sud de Bariloche, 180 km au Nord de Esquel.

   Petite ville assez européanisée, mais qui garde un coté village indien (on sent les anciennes racines indiennes sculpture en bois, Totem). Ambiance jeune, traveller's, randonneurs et très roots.

   Ne pas rater la Feria artisanale, 4 jours par semaine (mardi, jeudi, samedi et dimanche) sur la plaza Pagano. Tout autour il y a des grandes pelouses et un bassin artificiel (où certains font du Pédalos). A la Feria vous trouverez de l'artisanat local, les traditionnels attrape-touristes, des fromages artisanales, des fruits et légumes, mais aussi à boire et à manger pour tous les goûts. On conseille : les jus de fruits frais, pas chère et excellents (en particulier celui à la frambuesa), les gaufres avec un très grand choix de garniture, la grosse 20 pesos (mais vraiment elle est énorme) et la petite 10 pesos, puis après vous mettez tout ce que vous voulez dessus ( chocolat, chantilly maison, dulce de leche, framboises entières, blackberry... peut être j'en oubli) un délice. Et aussi d'excellent papas fritas maison dans des cornet. Bref, le paradis des gourmand !

   Les jours de Féria les pelouses s'animent de spectacle de toutes sortes : numéros de clowns, petits groupes de musique... Il y a vraiment une bonne ambiance. 

  A savoir : Les 1ers jours de Mars il y a la fiesta del Lùpuelo (fête du houblon). Car à El Bolsòn il pousse beaucoup de houblon (vous pourrez en apercevoir beaucoup en prenant la route 40 vers Lago Puelo) et la ville est réputée pour ses bonnes bières artisanales. Un peu chère c'est vraie, puisque le prix d'une 33cl se rapproche très vite du prix de la bière chez nous, en France. Mais il y a une large gamme avec des bières blonde, ambrée, brune ou aromatisées aux fruits... huuummm, muy rico !

 

      Si il y a une ville a ne pas rater en Patagonie, c'est bien El Bolson, petit village indien dans la montagne...